Lohkoperunat uunissa

Reseptiä katsottu 58 373 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.1 kg Jauhoisia, kauniskuorisia perunoita
2 kynttä valkosipulia
1 dl rypsiöljyä
suolaa ja mustapippuria myllystä

Ohjeet

Pese perunat harjan kanssa hyvin. Leikkaa perunoista lohkoja. Paista lohkoja "kuoripuoli peltiä vasten" täysin maustamattomana hetki 175-asteisessa uunissa niin, että lohkojen pinta kuivuu. Ota perunat pois uunista.

Purista öljyn joukkoon valkosipuli. Voitele perunalohkot valkosipuliöljyllä ja rouhi pippuria sekä suolaa päälle. Paista 175-asteisessa uunissa n.30min tai kunnes perunat alkavat hieman tummua pinnasta. Tarjoile esimerkiksi pihvin tai lihamurekkeen lisukkeena tai sellaisenaan dipattavina.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

mehukannu
Perunoiden "kuivattaminen" uunissa auttaa maustamisessa ja takaa vähän paremman maun