Piparkakkujäädyke

8 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

½ dl	sokeria
3 kpl	keltuaista
½ tl	inkivääriä
½ tl	neilikkaa
2 dl	kuohukermaa
2 rkl	vaniljasokeria
1½ dl	Ranskankermaa
10 kpl	piparkakkua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaaleaksi vaahdoksi. Mausta vaahto inkiväärillä ja neilikalla. Vatkaa toisessa kulhossa kuohukerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon vaniljasokeri ja ranskankerma. Yhdistä vaahdot. Murskaa piparkakut ja kääntele puolet muruista seokseen.

Kaada massa kelmulla vuorattuun kakku- tai leipävuokaan, ripottele väleihin piparkakkumurua ja anna jäätyä pakastimessa yön yli.

Ota jäädyke huoneenlämpöön 10-15 minuuttia ennen tarjoilua. Kumoa jäädyke tarjoilulautaselle, koristele piparkakkumuruilla ja marjoilla.