5 244

Mantelinen kahvikakku

Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

200 g	RASVAA
3 dl	sokeria
3	kananmunaa
4,5 dl	vehnäjauhoja
n. 170 g	manteleita jauheena
2 tl	leivinjauhetta
2 dl	kuumaa, vahvaa kahvia
	kuorrutus & koristelu
2 rkl	vahvaa kahvia
n. 3 dl	tomusokeria
1 rkl	kaakaojauhetta
1 rkl	sulaa rasvaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kuivia aineta ja kahvia vuorotellen rasva-sokeriseokseen. Kaada taikina leivitettyyn rengasvuokaan tai pitkulaiseen vuokaan. Kypsennä 160 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia.

Anna kakun jäähttyä ennen kumoamista.

Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja kuorruta jäähtynyt kakku.