4 946

Sillijäädyke

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2-3	sillifileetä ( matjes )
1 pieni	sipuli tai punasipuli silputtuna
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
	valkosipulin kynsi hienonnettuna
	vähän paprikaa pieninä kuutioina
1 dl	ruohosipulia hienonnettuna
2 rkl	sitruunan mehua
1/4 tl	valkopippuria
2 dl	kuohukermaa
2-3 rkl	Vodkaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko silli pieniksi kuutioiksi. Sekoita juustoon silli, sipulit ja paprika. Lisää ruohosipuli, mausteet ja vodka. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää viimeiseksi.

Laita seos astiaan, mistä on helppo ottaa jäätelökauhalla tai lusikalla palloja. Laita folio päälle ja laita astia pakstimeen.

Ota tunti ennen tarjoilua jääkaappiin pehmenemään. Ota palloja tarjoiluastiaan.

Tarjoa alkupalana kalapöydässä.

Annoksesta tulee 6-8 ( 700g ).