Raaka-aineet
| pizzan täytteet | |
| 5 rkl | oliiviöljyä |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä murskattuna |
| 1 kpl | Punasipulia ohuina viipaleina |
| 2 kpl | kesäkurpitsaa ohuina suikaleina |
| 1 kpl | punaista paprikaa ohuina suikaleina |
| 4 kpl | luumutomaatteja pieninä paloina (poista kuoret) |
| 500 g | parsaa kuorittuna |
| 4 kpl | timjaminoksan lehdet |
| 1 kourallinen | basilikanlehtiä revittynä |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 75 g | tarjoiluun: parmesanlastuja |
Ohje
laita pizzpohjat leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele kevyesti oliiviöljyllä ja laita kasvikset pizzojen päälle. Ripottele päälle timjamin lehdet ja revitty basilika.
Mausta pizza suolalla ja pippurilla, ripottele päälle loput oliiviöljystä ja paista 230 asteessa 10 minuutin ajan. Kasvisten pitäisi olla reunoiltaan hieman tummentuneet. Tarjoile tuoreiden parmesanlastujen kera.