Vaniljainen Mansikkakiisseli

Reseptiä katsottu 7 020 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
9 dl mansikkamehua tiivistettynä
1 dl vettä
1 sitruunan mehu = alle puolet ½ dl, käy tiivistekkin.
3 rkl perunajauhoja
3 rkl sokeria
1-2 rkl vanilliinisokeria
250 g mansikoita

Ohjeet

1. Mittaa tiivistemehu ja vesi kattilaan. Anna kiehua kunnolla.

2. Lisää sitruunamehu ja sokeri kiehuvaan veteen

3. Pistä perunajauhot pikkukippoon veteen ja hieman mehuun lantattuna että siitä tulee \'\'tiivistettä\'\' litkuna.

4. Kippaa paketti mansikoita lasikippoon tai siihen missä aijot kiisselin säilyttää myöhemmin.

5. Sekoita samalla perunajauhoja kiisseliin, samalla sekoittaen, ja lopeta lisäys kun kiisseli on sopivan paksuista.

6. Lisää vielä vanilliinisokeri, ja sekoita.

7. Kippaa kattilasta kiisselit mansikoiden päälle jotka ovat lasikipossa. Näin mansikat pysyvät tuoreina ilman keittelyä. Mansikat sulavat n. 5 minuutissa, ja irtoavat kun sekottelee hieman.


Kommentit