Kanari-kastike

Reseptiä katsottu 3 176 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
450 g Kananpojan fileesuikaleita
4 dl ruokakermaa (Flora 15%)
n. 1/2 prk valkosipulituorejuustoa( viola)
n. 1/4 prk mustapippurituorejuustoa (viola)
loraus RUOKAÖLJYÄ
ripaus chilijauhetta tai noin rkl. chilikastiketta
pölläys paprikajauhetta
ripaus suolaa
lisäkeriisi:
2 dl pitkäjyväistä riisiä
2 dl tummaa riisiä
8 dl vettä
450 g / 1 pss makeaa maissia (Eldorado pakastealtaasta)

Ohjeet

Kanari-kastike
1.Kuumenna pannu hyvin kuumaksi ja lisää ruokaöljyn sekaan paprikajauhe sekä chili, kuumenna hetki ja lisää joukkoon fileesuikaleet.
2.Kun kananpalat ovat ruskistuneet, kaada sekaan ruokakerma ja kuumenna hetki.
3.Lisää tuorejuustot ja sekoita hyvin. Hauduta kypsäksi sillä aikaa, kun lisäkeriisi kiehuu.

Lisäkeriisi
1.Kuumenna vesi valmiiksi vedenkeittimessä tai kattilassa.
2.Kaada riisi kuumaan kattilaan, jonka pohjalla on sulatettua voita tai ruokaöljyä. Kuullota riisit läpikuultaviksi ja kaada sitten päälle kuuma vesi. Lisää hiukan suolaa ja keitä kannen alla, kunnes riisit ovat melkein kypsiä.
3.Lisää sekaan hiukan sulaneet maissit ja keitä kypsiksi.

   


Kommentit

justiina
Pojat keksivät nimen tälle kastikkeelle ja on meillä kelvannut kaikille syömämiehille tähän asti. Jos haluaa niin voipi käyttää maustamatonta tuorejuustoa ja tuoretta valkosipulia sekä mustapippurirouhetta mutta sattui kaapista löytymään noi tuorejuuston loput. Vaihtelua pelkkään valkeaan riisiin tuo tumma riisi ja maissin palat, itse olen tykännyt kovasti!!! Eikä muuta kuin syömään!