Mökkiläisen moussakka

Reseptiä katsottu 9 241 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g (lammas ) jauhelihaa
2 munakoisoa
sipulia ja valkosipulia maun mukaan
tlk kuorittuja tomaatteja
3 dl kreikkalaistyyppistä jugurttia, tässä lidlin 10%
2 kananmunaa
kourallinen juustoraastetta, tässä parmesania, mutta mikä vaan käy
rouhittua mustapippuria, suolaa, jauhettua paprikaa
öljyä

Ohjeet

viipaloi munakoisot ja paahda kuivalla pannulla molemmin puolin.

freesaa sipulisilppua öljyssä, jotta se vähän pehmenee. Lisää jauheliha ja "musertele" se paistinlastalla mahdollisimman muruisaksi, freesaile viitisen minuuttia. Lisää suolaa ja mustapippuria + mausteita, joita haluat. Laita tölkkitomaatit ja pilko niitä hiukan. Anna muhitella vartin verran. Maista maut, saa olla napakasti, sillä koiso imee makuja.

Lado vuokan pohjalle koisoviipaleet, lisää jauhelihamuhennos, laita loput viipaleet päälle. Sekoita jugurtti sekä kananmunat hyvin ja kaada päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista 175C tunnin verran tai jos on aikaa 150C kaksi tuntia. Mikäli juusto tummuu liikaa, laita folio tms päälle.


Kommentit

Hörvelö