Vaniljahyrrät (7.6.09)

Reseptiä katsottu 25 282 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 dl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
200 gr voita
1 muna
2,5 dl maitoa
50 gr hiivaa
Täyte:
4,5 dl tomusokeria
4,5 rkl vaniljasokeria
150 gr voita
Kananmunaa voiteluun.

Ohjeet

Yhdistä vehnäjauhot ja sokeri. Paloittele voi ja nypi se jauho-sokeriseokseen.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää joukkoon muna.

Sekoita neste voi-jauhoseokseen.

Sekoita täytteen ainekset keskenään sekaisin.

Anna taikinan nousta 20-30 min. Yhdistä täytteen ainekset.

Kaaviloi noussut taikina suorakaiteen muotoiseksi, voitele pinta täyteaineella ja kierrä rullalle. Leikkaa rulla 3-4 cm:n paloiksi ja aseta palat leikkuupinta ylöspäin paperivuokiin. Voitele munalla.

Ei tarvi enään kohottaa.

Paista 225 asteessa 10 min.

Täytettä saa olla reilusti, lopputulos on silloin mehevän maukas.


Kommentit

muari

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.