Ahventa munavoilla

Reseptiä katsottu 5 031 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kesäkurpitsa
2-4 ahvenfilettä, vähän koosta riippuen
katkaravun pyrstöjä
50g voita
1 Keitetty kananmuna
ruohosipulia
limen mehua
suolaa ja rouhittua mustapippuria
foliota, jos valmistat grillissä
½ dl parmesanjuustoa tai itselle mieluisaa

Ohjeet

keitä kananmuna ja murskaa se, sekoita voin kanssa ja sekoita juustoraasteen ja silputun ruohosipulin kanssa, mausta halutessasi hiukan suolalla.

voitele 4 foliota keskeltä ohuelti

ota juustohöylällä kesäkurpitsasta ohuita siivuja pitkittäin ja levitä niitä 2-3 rinnakkain foliolle. lisää kevyesti suolatut ja pippuroidut ahvenfileet päälle, ( puolita isot ) purista limen mehua kalalle, voitele ne juustomunavoilla ja lisää sydämeksi toiseen päähän katkaravunpyrstö. kieputa rullalle ja kääri folio ympärille. Laita grilliin 20 - 30 min. riippuen miten kuumassa pidät.

Vaihtoehtoisesti kiinnitä rullat tikulla ja laita uunivuokaan ja paista 180C asteessa 15 - 20 min.

Mukavaa uusien perunoiden, raikkaan salaatin ja kylmän, hapokkaan valko- tai roseeviinin kera


Kommentit

Hörvelö
Ei kevyttä, mutta maukasta