voileipäkakku

Reseptiä katsottu 20 116 kertaa
15 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl tummaa vaakavuokaleipää (esim.fazer)
2 kpl vaaleaa vaakavuokaleipää
Kalatäyte
200 g savukala esim. lohi tai siika
150 g graavilohi
200 g tuorejuusto
1 prk Ranskankermaa
100 g voileipäpikkelssiä
tilliä
pippuria
1 rkl sitruunamehua
kostutus
n5 dl vichy-kalaliemiseosta
1 tuubi lohipasteijaa voiteluun
KUORRUTUS
n150 g majoneesia
juustoraastetta
Koristelu
lehtisalaattia, kurkkua, sitruuna
graavi- tai kylmäsavulohi

Ohjeet

Leikkaa pahvista leivän kokoinen alusta ja vuoraa se leivinpaperilla.

Kostuta ensin tumma leipäviipale ja voitele se lohipasteijalla.

Hienonna kalat ja sekoita täytteen ainekset keskenään tahnaksi.

Jaa täyte kolmeen osaan ja levitä yksi osa leivälle.

Kostuta vaalea leipäviipale lisää lohipasteija ja täyte.

Kostuta tumma leipä ja lisää lohipasteija ja loput täytteestä.

Päällimmäiseksi vielä vaalea leipä joka kostutetaan.

Kääri kakku kelmuun tiukaksi paketiksi ja laita yöksi jääkaappiin ja painoa päälle.

Leikkaa reunat ja levitä majoneesia koko kakulle

majoneesin päälle juustoraaste.

Koristele kakku esim kuvan mukaan.


Kommentit