Täysjyväleipä

1,5 - 2 h

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

	2 klp.
5 dl	vettä
3 dl	ruisrouhetta
1 dl	vehnäleseitä
50 g	hiivaa
1 dl	tumaa siirappia
1 rkl	suolaa
½ dl	öljyä
4 dl	ruisjauhoja
n.6 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta vesi ja sekoita joukoo ruisrouhe,vehnäleseet,suola ja öljy.Anna seistä tunnin ajan.Murenna hiiva puuron joukoon ja sekoita,kunnes hiiva on liuennut.Sekoita joukoon siirappi ja ruisjauhot.Lisää taikinaan vehnäjauhot.Kumoa taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja alusta se notkeaksi.Muotoile taikinasta 2 leipää ja laita ne voideltuihin vuokiin(1½litraa).Anna kohota tunnin ajan.Laita uuni 200 asteseen.Paista leipiä tunnin ajan uunissa.Anna jäähtyä ritilällä liinan alla.Maukas mutta kieltämättä hieman erikoinen leipä.