AIMATO
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 150-200 g | dominokeksejä |
| 50 g | voita |
| täyte: | |
| 5 | liivatelehteä |
| 1 rkl | sitruunan mehua |
| 200 g | valkosuklaata |
| 100 g | mämmiä |
| 100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 0,5 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 2 | keltuaista |
| 2 | valkuaista |
| 2 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna keksit ja sekoita sekaan voisula. Painele seos irtopohjaiseen vuokaan. Vie kylmään.
Laita liivatelehdet likoamaan. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Vaahdota kerma. Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita tuorejuusto, mämmi, keltuaiset, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi taikinaksi. Kuumenna sitruunamehu ja sulata puristetut liivatelehdet siinä. Lisää ohuena nauhana mämmiseokseen. Lisää sitten muut vaahdot.
Levitä täyte keksien päälle. Anna kovettua kylmässä muutama tunti. Koristele kermavaahdolla ja suklaarouheella.
