SuklaaFondue (fondyy)

Reseptiä katsottu 16 660 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g suklaata
½ dl Kermaa
omenaa
päärynää
viinirypäleitä
pursotetut keksit
korkillinen konjakkia
ym. mitä haluaa

Ohjeet

Sulata suklaa, tummaa-, maito- tai valkosuklaata mikrossa, vesihauteessa tai sulatuskoneessa. Laita hedelmiä lohkoina, tikkuina tai muina paloina vadille, myös jotain keksiä, pieniä marenkeja tai pursotetut keksit. Mansikka-aikaan mansikoita, mitä haluaa. Suklaan voi tarjota jostain kulhosta tai fondue-padasta, jolloin suklaa pysyy lämpimänä.

Kuumenna kerma ja laita suklaa palat siihen sulamaan. Voit lisätä konjakkia, minttulikööriä, After Eight suklaata tai jotain mausteeksi. Kun suklaa on sulanut se olisi hyvä saada pysymään lämpimänä, mutta pysyy se hetken lämpimänä vaikkei omista mitään fondue-patasysteemiä. Hedelmiä ja keksejä dippaillaan sulaan suklaaseen. Tämä oli maitosuklaata, kaakaota 34%, joten ½ dl kermaa oli mielestäni sopiva. Kermaa saa lisätä sen mukaan kun haluaa.

Lopun suklaan voi kaataa muotteihin.

Pursotetuista kekseistä teen oman ohjeen.

Tämä riittää 2-4 hengelle, riippuu ihan siitä kuinka makean perään on!


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.