1 464

MndAn spesiaalipiirakka

Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

Taikina:
2	munaa
1 tl	suolaa
1 tl	sokeria
n.4 dl	porkkanaraastetta
3 dl	sämpylä- tai vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
n.1 dl	oliiviöljyä
Täyte:
1	sipuli (tai kaksi pientä)
n.1,5 dl	tomaattimurskaa
1	suippopaprika
alle 1 dl	mustia oliiveja
n.1 dl	ananasmurskaa
1	muna
1 rkl	hunajaa
1 tl	suolaa
hyppysellinen	välimeren yrttiseosta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:

Vispaa munat. Lisää porkkanaraaste, suola ja sokeri sekä 2 dl jauhoja joihin leivinjauhe on sekoitettu. Kaada joukkoon öljy ja lisää loput jauhot. Pohja on valmis ja voit asetella sen valmiiksi piirakkavuokaan odottamaan täytteen valmistumista.

Täyte:

Sekoita sipuli pieninä palasina tomaattimurskaan, suippo paprikan palasiin, ananasmurskaan ja oliiveihin. Lisää joukkoon muna, jolloin täytteestä tulee munakasmaista. Tämän jälkeen voit sekoittaa joukkoon hunajan ja muut mausteet.

Täytteen voi kumota valmiina suoraan vuokaan. Piirakkaa paistetaan noin 30 minuuttia 175 asteessa ja tarjoillaan sellaisenaan lämpimänä piirakkana tai jäähtyneenä välipalana.