Pitsa 1. 8.3.07

Name: Pitsa 1. 8.3.07
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9 annosta
Ingredients: pohja: uunipellillinen; 2dl vettä; 2rkl öljyä; 1rkl sokeria; 1tl suolaa; 5dl vehnäjauhoja; 2tl kuivahiivaa; 1dl ketsuppia; 1prk tomaattipyreetä; reilusti pizzamauste; loraus tabascoa; tujaus cayennepippuria; 400g jauhelihaa; 1tl suolaa; 1kynsi valkosipulia; 2 jalapenoa; 10 kaprista; siivuja salamimakkaraa; siivuja tomaattia; ripotellen katkarapuja; 150g juustoraastetta

9 annosta 30 - 60 min

Välipalat Pizzat Kananmunaton

Raaka-aineet

Tomaattikastike:
	pohja: uunipellillinen
2 dl	vettä
2 rkl	öljyä
1 rkl	sokeria
1 tl	suolaa
5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	kuivahiivaa
1 dl	ketsuppia
1 prk	tomaattipyreetä
reilusti	pizzamauste
loraus	tabascoa
tujaus	cayennepippuria
Täyte:
400 g	jauhelihaa
1 tl	suolaa
1 kynsi	valkosipulia
2	jalapenoa
10	kaprista
siivuja	salamimakkaraa
siivuja	tomaattia
ripotellen	katkarapuja
150 g	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:
-Lämmitetään vesi n. 42-asteiseksi
-Lisätään muut aineet ja vaivataan tasaiseksi
-Annetaan kohota
Tomaattikastike:
-Sekoitetaan kaikki aineet hyvin
Täyte:
-Ruskistetaan jauheliha, johon lisätään suola, valkosipuli ja jalapenon palaset ja murskatut kaprikset
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
Pohja kaulitaan uunipellin kokoiseksi
-Levitetään tomaatikastike
-Levitetään maustettu jauheliha
-Päälle salamimakkaran siivut ja tomaattisiivut sekä katkaravut
-Peitetään juustoraasteella
Paistetaan n. 20 min