Rahkamuffinit

20 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrutus:
100 g	voita
1,5 dl	sokeria
1 kpl	muna
1 prk (200g)	valio maustettu rahka omena-kaneli tai sitruuna
3 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
3 dl	tomusokeria
n.2 rkl	sitruunamehua
	nonparelleja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kevyesti.

Vatkaa joukkoon muna.

Lisää rahka ja jauho-leivinjauheseos.

Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

Jaa se muffinipellin syvennyksiin tai paperisiin pieniin amerikanmuffinivuokiin.

Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 15 - 17 min. (Tummassa muffinipellissä riittää paistoajaksi n.15 min.)

Sekoita kuorrutusaineet. Lisää sitruunamehua, jos kuorrutus on liian paksun tuntuista. Levitä seos muffineille. Ripota heti päälle nonparellit. Anna kuivua hetkisen.

VINKKI Korvaa sokerivesikuorrutus ripottamalla muffineille siivilän läpi tomusokeria.