seipiu
Raaka-aineet
| 25 grammaa | tuorehiivaa |
| 2 1/2 dl | vettä |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 4-5 dl | sämpyläjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.Liota siihen hiiva ja suola.Alusta taikinaan jauhot.Taikina saa jäädä melko löysäksi.Anna kohota 1/2 tuntia peitettynä lämpimässä paikassa. Kalttaa tomaatit:tee päähän ristikkäisviillot ja kasta 15 sek. kuumaan veteen.Kasta kylmään veteen ja vedä kuoret pois.Poista siemenet ja paloittele hedelmäliha.Paloittele punasipuli.Kuumenna öljy kattilan pohjalla.Kuullota sipulit ja lisää joukkoon tomaatit.Mausta.Anna hautua 10 min.Jäähdytä ennekuin lisäät taikinaan. Kumoa kohonnut taikina leivinpöydälle.Jos taikina on kovin löysää,käytä apuna vehnäjauhoja.Lisää taikinan sekaan tomaatti-sipuliseos ja leivo taikinasta pyöreä leipä.Nosta kohoamaan pellille leivinpaperin päälle.Kohota n.20 min.Paista 200-asteisessa uunissa n.45 min.Kypsä leipä kumisee pohjasta koputettaessa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti