27 155

Possunfileet ja yrttivoita

Name: Possunfileet ja yrttivoita
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 8 ohutta possun filetta; 2 kananmunaa; korppujauhoja; oliivioljya; n.100g pehmeaa voita; 1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehua; tuoretta minttua, salviaa ja villifenkolia; pippuria(suolaa)

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

YRTTIVOI:
8	ohutta possun filetta
2	kananmunaa
	korppujauhoja
	oliivioljya
n.100 g	pehmeaa voita
1/2	sitruunan raastettu kuori ja mehua
	tuoretta minttua, salviaa ja villifenkolia
	pippuria(suolaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Tee yrttivoi. Hakkaa yrtit pienen pieneksi silpuksi. Raasta sitruuna. Laita voi pieneen kulhoon ja sekoita siihen kasin yrtit, sitruunan kuori seka n. 2 rkl sitruunan mehua. Muodosta voista leivinpaperin avulla potko ja laita se jaakaappiin tai kiireessa pakastimeen kovettumaan.

2. Leivita possun fileet, ensin kananmunassa ja sitten korppujauhoissa tasaisesti.

3. Paista kuumassa oliivioljyssa pari minuuttia per puoli. Laita talouspaperille valumaan.

4. Tarjoile lampimina yrttivoin ja raikkaan salaatin kanssa.