Raaka-aineet
| 8 | keltuaista |
| 3/4 dl | hunajaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 5 dl | kuohukermaa |
| 100 g | pistaaseja |
Ohje
vatkaa keltuaiset vaahdoksi.kiehauta hunaja ja sokeri kattilassa ja anna jäähtyä hetken.lisää hunajaseos keltuaisvaahtoon ja vatkaa viileäksi.vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää keltuais- hunajaseokseen.kuori ja rouhi pistaasipähkinät hienoksi ja lisää massaan.vuoraa pitkulainen vuoka tuorekelmulla ja kaada jäädykeseos vuokaan.peitä foliolla.pakasta yön yli.nauti hieman sulaneena.