digikim
Raaka-aineet
| 800 g | naudanlihaa paloina |
| 1 tölkki | chili-tomaattimurska (370 g) |
| 1 tl | meirami |
| 1 tl | paprikajauhe |
| 1 tl | kumina |
| 1/2 dl | sipulijauhe |
| 2 tl | valkosipulimurska |
| 1 tl | kuivattua chili |
| 1 l | vettä |
| 1 dl | lihafondi |
| 1/4 | keräkaali |
| 8 kpl | perunaa |
| 1 | paprika paloina |
| 2 dl | suolakurkkua paloina |
| 1/2 dl | jalopenoviipaleita |
| Smetana |
Jaa resepti
Ohje
- Laita lihapalat isoon kattilaan ja anna kypsyä 5 minuuttia.
- Sekoita joukkoon chili-tomaattimurska, meirami, paprikajauhe, kumina, sipulijauhe, valkosipulimurska ja kuivattu chili.
- Lisää vesi ja lihafondi.
- Anna kypsyä hiljalleen 1,5 h (1h riittää jos on kiire).
- Lisää lihapalojen kokoiseksi viipaloidut perunat ja kaali.
- Anna kypsyä 25 minuuttia.
- Lisää joukkoon viipaloitu paprika, suolakurkut ja jalopenoviipaleet.
- Ota pois liedeltä ja anna hautua 30 minuuttia.
- Nauti smetanan kera.
Mitä enemmän pistät vettä, sitä enemmän keittomainen. Gulassi tehdään perinteisesti perunan kanssa, mutta mielestäni kaali sopii hyvin sekaan.
