8 389

Suklaatoffeemuffinssit

Name: Suklaatoffeemuffinssit
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 150g voita tai margariinia; 2dl sokeria; 3 kananmunaa; 4½dl vehnäjauhoja; 3/4dl kaakaojauhetta; 2tl leivinjauhetta*; 1tl vaniljasokeria*; 100g mantelirouhetta*; 1½dl maitoa; toffeekastiketta*; tomusokeria; * Dr. Oetker

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

150 g	voita tai margariinia
2 dl	sokeria
3	kananmunaa
4½ dl	vehnäjauhoja
3/4 dl	kaakaojauhetta
2 tl	leivinjauhetta*
1 tl	vaniljasokeria*
100 g	mantelirouhetta*
1½ dl	maitoa
	toffeekastiketta*
	tomusokeria
	* Dr. Oetker

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota rasva ja kananmunat hyvissä ajoin huoneenlämpöön.

Vatkaa sokeri ja rasva vaahdoksi sähkövatkaimella ja lisää kananmunat yksitellen vatkaten (jos seos juoksettuu, lisää hyppysellinen jauhoja). Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, mantelirouhe ja maito. Sekoita vain sen verran että taikinasta tulee tasaista.

Lusikoi taikina muffinssivuokiin, täytä n. 2/3 vuoasta. Tee lusikalla kolo jokaiseen muffinssiin ja pursota reilu teelusikallinen toffeekastiketta koloon. Peitä kolot ja paista muffinsseja 225 asteessa uunin keskitasossa 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat meheviä ja kypsiä. Jäähtyneet muffinssit voi koristella esim. tomusokerilla tai toffeekastikkeella.