3 430

Pellepizzat

Name: Pellepizzat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2dl vettä; 2tl kuivahiivaa; 4dl vehnäjauhoja; 0,75tl suolaa; 0,25dl öljyä; 1tlk tomaattimurskaa; 1rkl pitsamaustetta; 200g tuoreita herkkusieniä; 0,5 punainen paprika; 0,5 vihreä paprika; 2tlk ananaspaloja; 200g palvikinkkua; 1tl pitsamaustetta; 150g emmental-mozzarellajuustoraastetta; Koristelu; 0,5 punainen paprika; 0,5 vihreä paprika

4 annosta 30 - 60 min

Pizzat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Taikina:
2 dl	vettä
2 tl	kuivahiivaa
4 dl	vehnäjauhoja
0,75 tl	suolaa
0,25 dl	öljyä
Täyte:
1 tlk	tomaattimurskaa
1 rkl	pitsamaustetta
200 g	tuoreita herkkusieniä
0,5	punainen paprika
0,5	vihreä paprika
2 tlk	ananaspaloja
200 g	palvikinkkua
1 tl	pitsamaustetta
150 g	emmental-mozzarellajuustoraastetta
	Koristelu
0,5	punainen paprika
0,5	vihreä paprika

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi 42 asteiseksi. Sekoita hiiva jauhoihin ja sekoita osa jauhoseoksesta veteen. Lisää suola ja öljy. Alusta taikinaan loput jauhot. Peitä kulho ja kohota lämpimässä paikassa puolisen tuntia. Valmista täyte. Valuta tomaattimurska ja mausta pitsamausteella. Puhdista ja viipaloi herkkusienet ja paprika. Valuta ananaspalat. Suikaloi kinkku. Jaa taikina neljään osaan. Kauli osat pitsapohjiksi. Peitä pohjat tomaattimurskalla. Ripottele päälle herkkusienet, paprikat, ananaspalat, kinkkusuikaleet, pitsamauste ja juustoraaste. Paina juustoraasteen päälle pellelle silmät ja suu paprikasuikaleista. Paista 225 asteessa alimmalla tasolla 15 minuuttia.