Kasvisgrillinyytti tattiseitanista ja kesäkaalista

Pääruoat Kasvisruoka
Reseptiä katsottu 2 769 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl Puolikas pieni valkokaali
1 kpl rasia herkkusieniä
240 g 1 rasia (240g) Virna-artesaaniseitan Tatti ja karamellisoitu sipuli
2 kynttä valkosipulia
1 kpl Puolikas bataatti
1 rkl voita tai margariinia per foliopaketti
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 rkl vaahterasiirappia, jotain muuta siirappia tai sokeria
Foliota paketointiin

Ohjeet

 

Leikkaa herkkusienet puoliksi tai neljään osaan jos ovat kovin isoja. Silppua valkosipuli ja leikkaa bataatista arpakuution kokoisia paloja. Kuutioi myös Virna seitan ja suikaloi varhaiskaali. Sekoita kaikki kulhossa keskenään, lisää mausteet ja karamellisoitu sipuli seitan rasiasta.

Varaa jokaiselle ruokailijalle oma pala foliota nyytin tekemiseen. Palan pitää olla niin iso että saat tehtyä tiiviin paketin siitä.

Jaa kaikki raaka-aineet neljään osaan ja aseta folion keskelle. Laita päällimmäiseksi ruokalusikallinen rasvaa.

Taittele foliopaketti kiinni niin että saumat jäävät ylöspäin tai ruttaa tötteröksi niin että nyytti on tiivis.

Kypsennä hiilloksella kannen alla ainakin 20 min.

VINKKI! Voi tehdä myös ison kaalikääryleen ja kääriä sen folioon. Tällöin jätä kaali silppuamatta ja laita kokonainen lehti alimmaiseksi foliota vasten. Kokoa muut ainekset päälle ja paketoi.

 

Tarjoa kaverina raikasta salaattia tai grillattu perunavarras eilen tähteeksi jääneistä uusista perunoista. Yrteillä ja valkosipulilla höystetty kermaviili- tai kaurafraiche kastike sopii myös hyvin sieni-kaalinyytin lisäkkeeksi.

 

 

 


Kommentit

Herkuilla täytetyt folionyytit ovat grillimenujen klassikoita. Tällä kertaa hiilloksen lämpöön laitetaan hautumaan herkkusieniä, bataattia, Virna Artesaaniseitan tatti ja karamellisoitua sipulia ja varhaiskaalia. Tämä on hyvä arkiruoka joka tulee kuin itsestään grillissä kannen alla ja maistuu sienten ystäville satavarmasti. Vaikein osuus on malttaa odottaa kunnon hiillos

Reseptin tarjoaa