”Pasta Alfredo” Perunahipuilla

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka
Reseptiä katsottu 1 944 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g perunahippua
2 rkl voita
2 dl kuohukermaa tai kaurakermaa
1/2-1 tl rouhittua mustapippuria
1/2 suolaa
1 dl parmesaaniraastetta
1 dl lehtipersiljaa
2-3 rkl sitruunamehua
Koristeluun: tuoreita yrttejä, chiliä ja seesaminsiemeniä.

Ohjeet

  1. Sulata voi pannussa tai kasarissa. Kun voi vaahtoaa, kaada kerma joukkoon.
  2. Lisää mustapippurirouhe ja keitä seosta kasaan kaksi minuuttia.
  3. Lisää joukkoon jäiset perunahiput ja anna kiehua viisi minuuttia, välillä sekoittaen.
  4. Lisää parmesaaniraaste, suola ja lehtipersilja.
  5. Viimeistele sitruunamehulla, tuoreilla yrteillä, seesaminsiemenillä ja chilillä.

 


Kommentit

Vinkki: jättämällä voin pois ja vaihtamalla parmesanin cashewmurskaan, saat annoksesta vegaanin!

Reseptin tarjoaa