Reseptin laatija Järvikylä
15 404
Reseptin laatija Järvikylä
15 404

Pak Choi Nam Jim

Kastikkeet ja marinadit Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 valkosipulin kynttä tai Järvikylän Valkosipuliruohoa
3 cm pala punaista chiliä hienonnettuna
1 tl raastettua inkivääriä
2 rkl sokeria
2 limen mehu puristettuna
2 rkl kalakastiketta
200 g kirsikkatomaatteja puolitettuna
½ -1 ps Järvikylän Pak Choita
Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Jaa resepti

Ohje

Murskaa valkosipuli, chili, inkivääri ja sokeri morttelissa tai sauvasekoittimella. Lisää limemehu ja kalakastike. Sekoita. Murskaa tomaatit kastikkeeseen. Tarkista maku. Tarjoile pak choin kanssa.

Vegaaniversiota varten korvaa kalakastike hoisinkastikkeella.

Katso myös

  • 7 0 Yrtti-punajuuripiiras
  • 3 2 Rosmariinipariloidut jättikatkaravut
  • 3 0 Basilika-timjamiyrttiöljy kasviksille
  • 2 0 Korianteri-wasabikastike
  • 1 0 Porkkanahummus valkosipuliruohon ja persiljan kera

Kommentit

Nam Jim on upea kastike salaatille ja sopii mahtavasti Pak Choi -salaatin kanssa yhteen. Pak Choi (paksoi) eli pinaattikiinankaali on tuore tuulahdus Aasiasta. Salaatti on rapea ja rikas A-, C- ja K-vitamiinin lähde. Tämä kiinalaisen ruokakulttuurin luottopakki on monipuolinen lisuke ja toimii loistavasti mm. wokeissa, keitoissa ja salaateissa – paistettuna tai raakana.
  • Taustajoukot: Kotikokki net Oy
  • © 2025