Järvikylän mustakaali-juustosalaatti

Name: Järvikylän mustakaali-juustosalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1ruukku Järvikylän Mustakaalia (tai Lehtikaalia); 1prk (noin 350 / 200 g) öljymarinoituja feta- tai salaattijuustokuutioita; 100g kirsikkatomaatteja; 1kpl pieni kurkku; ½ sitruunaa; ripaus suolaa; rouhittua mustapippuria myllystä

2 annosta Alle 15 min

Pääruoat Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 ruukku	Järvikylän Mustakaalia (tai Lehtikaalia)
1 prk (noin 350 / 200 g)	öljymarinoituja feta- tai salaattijuustokuutioita
100 g	kirsikkatomaatteja
1 kpl	pieni kurkku
½	sitruunaa
	ripaus suolaa
	rouhittua mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

Irrota mustakaalinlehdet. Silppua kuorittu sipuli. Valuta fetakuutiot, säilytä öljy. Puolita kirsikkatomaatit ja kuutioi (kuorittu) kurkku. Sekoita aineet salaatiksi. Valuta pari ruokalusikallista juustokuutioiden öljyä päälle ja purista sitruunamehu aineksille. Mausta suolaripauksella ja rouhi mustapippuria myllystä päälle.