Iltalehti
Raaka-aineet
| ½ kg | sikanautaa |
| 3 | silputtua valkosipulinkynttä |
| 2 | silputtua salottisipulia |
| 1 | kananmuna |
| 1 rkl | punaista tai vihreää currytahnaa |
| loraus chilikastiketta | |
| 1 tl | jeeraa |
| varrastikkuja tai sitruunaruohoja | |
| Dippikastike: | |
|---|---|
| 1 dl | tomaattipyreetä |
| loraus soijaa | |
| tilkka chilikastiketta | |
| vähän jeeraa | |
Jaa resepti
Ohje
- Vaivaa ainekset taikinaksi ja pyöritä siitä hieman miehen peukaloa isompia pötköjä (tästä tulee 10-15 pötkylää). Jos käytät sitruunaruohoja, halo niitä ohuemmiksi tikuiksi. Muovaa lihapötköt tikkujen ympärille, ota niihin pannulla pintaa ja laita 200-asteiseen uuniin 5-6 minuutiksi.
- Sekoita kulhossa tomaattipyree, soija, chilikastike ja jeera dippikastikkeeksi. Tarjoile satay-vertaiden kanssa.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
