Iltalehti
Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 2 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 0,5 dl | kermaa |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | pistaasipähkinöitä rouhittuna |
| Koristeeksi: | |
|---|---|
| sokerivesikuorrutusta | |
| karkkeja ja strösseleitä | |
Jaa resepti
Ohje
- Vatkaa voi ja sokeri yhteen. Lisää kananmunat yksitellen. Jos taikina näyttää rakeiselta, lisää hieman vehnäjauhoja jo tässä vaiheessa.
- Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää taikinaan jauhoseos ja kerma ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon myös pistaasipähkinät.
- Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
- Koristele jäähtyneet muffinit erivärisillä sokerivesikuorrutteilla, pääsiäiskarkeilla ja strösseleillä.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Janne Aaltonen
