Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 | keskikokoinen kurkku kuorittuna, siemenet poistettuna ja kuutioituna |
| 1 rkl | hienonnettua minttua |
| 1 rkl | hienonnettua tilliä |
| 3 rkl | hienonnettua kevätsipulia |
| 1 | valkosipulinkynsi murskattuna |
| 500 g | turkkilaista jogurttia |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| rouhittua mustapippuria, suolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Ripottele kurkkujen päälle suola. Sekoita ja anna seisoa n. tunti (itketys).
- Siivilöi kurkuista neste pois ja sekoita joukkoon muut aineet. Anna maustua noin 30 minuuttia. Tarjoile kanasalaatin kanssa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
