Kalaisa pyttipannu

Alle 15 min

Raaka-aineet

1 kg pieniä keitettyjä uusia perunoita
2 kesäsipulia
2 rkl oliiviöljyä
2 sitruunaa
1 nippu tilliä
suolaa, mustapippuria
500 g lämminsavulohta
150-200 g fetajuustoa
1 nippu rucolaa

Jaa resepti

Ohje

  1. Hienonna sipulit ja tilli. Kuutioi fetajuusto ja revi rucola haarukkapaloiksi.
  2. Kuumenna öljy pannulla ja lisää pienet perunat pannulle kokonaisina. Lisää sipuli ja paista muutama minuutti.
  3. Lisää joukkoon yhden sitruunan mehu ja raastettu kuori. Mausta tillillä, suolalla ja mustapippurilla.
  4. Paloittele savulohi käsin reiluiksi paloiksi ja nostele lohipalat ja kuutioitu fetajuusto pyttipannun joukkoon.
  5. Viimeistele rucolalla ja tarjoile heti kermaviilikastikkeen kera. Tämä pyttipannu maistuu myös kylmänä.

 

Resepti: Teresa Välimäki

Kuva: Tuukka Koski

Katso myös

  • 0 0 Katajaloimutettu lohi
  • 0 0 Kuivatut sienisipsit
  • 0 0 Tomaattipekonisalaatti
  • 0 0 Paistetut muikut
  • 0 0 Oliivi-paprikakuskus

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään