Iltalehti
Raaka-aineet
| 2 dl | kermaa |
| 1 dl | korppujauhoa |
| 1 | sipuli |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 100 g | fetajuustoa (tai ns. salaattijuustoa) |
| 1 dl | silputtuja mustia oliiveja |
| 600 g | lampaanjauhelihaa |
| 1 | kananmuna |
| suolaa, mustapippuria | |
| silputtua timjamia |
Jaa resepti
Ohje
- Laita korppujauho kermaan turpoamaan. Kuori ja hienonna sipulit ja kuullota niitä hetki oliiviöljyssä. Siirrä tilavaan kulhoon ja anna jäähtyä.
- Lisää korppujaho-kermaseoksen joukkoon sipulit, murennettu feta, oliivit, jauheliha, muna ja mausteet. Vaivaa hyvin sekaisin, muotoile pieniksi palleroiksi ja paista öljyssä pannulla tai 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
