Broileri-riisivuoka

30 - 60 min

Raaka-aineet

4 dl pitkäjyväistä riisiä
n.8 dl vettä
100 g mausteista makkaraa kuutioina (esim. chorizo)
2 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
1 tl currya
0,5 tl chilijauhetta
1 pss pakastekasvissuikaleita
4-6 kpl broilerin fileitä
1 tl kuivattua basilikaa
suolaa, mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

  1. Mittaa korkeareunaiseen uunivuokaan riisi, makkarakuutiot, suola, paprikajauhe, curry ja chilijauhe. Sekoita ja lisää vesi. Hauduta 200-asteisessa uunissa n. 25 minuuttia.
  2. Ruskista tällä välin broilerinfileet paistinpannulla öljytilkassa. Mausta fileet suolalla, mustapippurilla ja basilikalla.
  3. Sekoita riisin joukkoon kasvissuikaleet ja nosta päälle rintafileet. Jatka kypsentämistä vielä 15-20 minuuttia. Tarjoile hyvän raasteen tai salaatin kera.

 

Resepti: Teresa Välimäki

Kuva: Tuukka Koski

Katso myös

  • 0 0 Ankan rintafilee
  • 0 0 Raparperi-mantelikakku
  • 0 0 Yrttinen lohi-paprikakeitto
  • 0 0 Marjoja ja jogurttivaahtoa
  • 0 0 Juuripersiljakeitto

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään