Iltalehti
Raaka-aineet
| 3 dl | riivittyjä pihlajanmarjoja |
| 3 dl | sokeria |
| 0,5 dl | konjakkia |
| 4-6 | omenaa |
| 100 g | voita |
| 2 levyä | pakastelehtitaikinaa |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä pihlajanmarjat vähässä vedessä pehmeiksi. Aja tehosekoittimella soseeksi ja paseeraa kauhalla painellen siivilän läpi. Sekoita soseeseen 1 dl sokeria ja konjakki. Maista ja lisää sokeria, jos sose tuntuu liian kirpeältä.
- Kuori omenat, poista siemenkodat ja paloittele. Sulata pannulla voi, lisää omenat ja 2 dl sokeria. Paistele, kunnes omenat pehmenevät ja sokeri saa väriä. Jaa massa neljään annosvuokaan ja lusikoi päälle pihlajanmarjasose.
- Leikkaa sulaneista lehtitaikinalevyistä annosvuokien kokoiset kiekot ja peitä vuoat niillä tiiviisti. Paista 200-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia-kunnes taikina saa nätin värin. Tarjoa vaniljajäätelön kera.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
