Charlotte Russe

3 - 6 h

Raaka-aineet

1-1,5 kääretorttua
5-6 liivatelehteä
tilkka mehua liivatteiden sulattamiseen
2,5 dl mansikkakermaa (esim. Valion vaahtoutuva mansikkakerma)
1 prk maitorahkaa
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Jaa resepti

Ohje

  1. Valmista mansikka- tai vadelmahillotäytteinen kääretorttu peruskeittokirjan ohjeen mukaan tai osta kaupasta valmis torttu. Viipaloi torttu n. 1 cm:n siivuiksi.
  2. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 5-8 minuutiksi. Vuoraa sopiva kulho tuorekelmulla ja lado pohjasta alkaen tiiviisti torttuviipaleet kulhon sisäseinille. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen rahka, sokeri ja vaniljasokeri.
  3. Kuumenna tilkka mehua ja sulata puristetut liivatteet siihen. Sekoita kermaseoksen joukkoon. Lusikoi kermaseos kulhoon ja laita kulho kylmään hyytymään 3-5 viideksi tunniksi.

 

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Lämmin peruna-kaalisalaatti
  • 0 0 Vuohenjuusto-granaattiomenasalaatti
  • 0 0 Sacherkakku
  • 0 0 Dolmades-viininlehtikääryleet
  • 0 0 Riisipuuroflan ja glögikastike

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään