Iltalehti
Raaka-aineet
| 0,5 l | maitoa |
| 0,2 kg | sokeria |
| 5 | kananmunan keltuaista |
| 8 | liivatelehteä (kylmässä vedessä liotettuna) |
| 0,5 l | kuohukermaa |
| 0,4 kg | mansikkasosetta |
Jaa resepti
Ohje
- Kypsennä maito, sokeri ja keltuaiset vesihauteessa 82 asteeseen.
- Lisää kuumaan kananmunaseokseen 8 kylmässä vedessä liotettua liivatetta.
- Lisää mansikkasose massan joukkoon.
- Jäähdytä massa huoneenlämpöiseksi.
- Vaahdota kuohukerma kevyeksi vaahdoksi. Nostele vaahto varovasti massan joukkoon.
- Laita massa tarjoiluastioihin tai säilytysastiaan.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
