Iltalehti
Raaka-aineet
| 700 g | tuoretta tonnikalaa |
| 0,5 dl | ruokaöljyä tai kirkastettua voita |
| yhden limetin mehu | |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Varmista, että ostamasi tonnikala on hyvälaatuista ja tuoretta.
- Leikkaa tonnikala tasakokoisiksi pihveiksi. Sekoita öljyn joukkoon limetin mehu ja sivele öljy tonnikalapihvien pintaan. Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla.
- Paista pihvejä n.1,5-2 minuuttia per puoli kuumalla paistinpannulla. Tonnikala saa jäädä sisältä punaiseksi, silloin se on parhaimmillaan.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
