Raaka-aineet
| 1 kg | jauhoisia perunoita kuorittuna |
| 1 dl | keitinlientä |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 80 g | voita |
| sitruunan kuori ja mehu | |
| 2 tl | suolaa |
Ohje
- Keitä perunat kypsiksi. Yhdistä voi, kerma, sitruunankuori ja suola. Kiehauta.
- Soseuta perunat survimella tai paseeraa ne. Sekoita keskenään soseutettu peruna, sitruunamehu ja kermaliemi. Tarkista maku.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
Iltalehti