Iltalehti
Raaka-aineet
| 200 g | esikäsiteltyjä korvasieniä hakkeena |
| 100 g | sipulia hakkeena |
| 50 g | voita |
| 50 g | vehnäjauhoja |
| 1,5 dl | valkoviiniä |
| 5 dl | sienilientä/kasvislientä |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 5 | katajanmarjaa murskattuna |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Freesaa katajanmarjat, sienet ja sipuli voissa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kaada joukkoon valkoviini ja sieniliemi. Sekoita hyvin puuhaarukalla ja hauduta 3 minuuttia.
- Lisää kuohukerma ja hauduta 12 minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
