Porkkanakakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset
Reseptiä katsottu 1 416 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g Porkkanoita
2 dl Hermesetas -makeutusjauhetta
1/2 dl Sitruunamehua
5 Kananmunaa
80 g Hasselpähkinäjauhetta
2 1/2 dl Vehnäjauhoja
3 1/2 tl Leivinjauhetta
1 tl Jauhettua kanelia
1/2 tl Hauhettua neilikkaa
Hyppysellinen suolaa
1 Sitruunan raastettu kuori

Ohjeet

  1. Voitele ja korppujauhota tasapohjainen vuoka. Kuumenna uuni 180º. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vatkaa kananmunat, Hermesetas Makeutusjauhe, sitruunankuori ja – mehu vaaleaksi seokseksi.
  2. Sekoita jauhot, leivinjauhe, pähkinäjauhe ja mausteet. Lisää kuivaaineet ja porkkanaraaste munavaahd on joukkoon.
  3. Kaada taikina vuokaan - Ø 26 cm irtopohjavuoka. Paista uunissa 35–40 minuuttia.

Kommentit

Porkkana ja hasselpähkinä kuuluvat porkkanakakkuun, tottakai. Mutta kokeilepa lisätä sitruunaa, kanelia, neilikkaa ja pieni hyppysellinen suolaa! saat uutta twistiä perinteiseen kakkuun.

Reseptin tarjoaa