Porkkanakakku

Raaka-aineet

500 g Porkkanoita
2 dl Hermesetas -makeutusjauhetta
1/2 dl Sitruunamehua
5 Kananmunaa
80 g Hasselpähkinäjauhetta
2 1/2 dl Vehnäjauhoja
3 1/2 tl Leivinjauhetta
1 tl Jauhettua kanelia
1/2 tl Hauhettua neilikkaa
Hyppysellinen suolaa
1 Sitruunan raastettu kuori

Jaa resepti

Ohje

  1. Voitele ja korppujauhota tasapohjainen vuoka. Kuumenna uuni 180º. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vatkaa kananmunat, Hermesetas Makeutusjauhe, sitruunankuori ja – mehu vaaleaksi seokseksi.
  2. Sekoita jauhot, leivinjauhe, pähkinäjauhe ja mausteet. Lisää kuivaaineet ja porkkanaraaste munavaahd on joukkoon.
  3. Kaada taikina vuokaan - Ø 26 cm irtopohjavuoka. Paista uunissa 35–40 minuuttia.

Katso myös

  • 1 0 Kurkumalatte
  • 1 0 Mansikkaleivokset
  • 0 0 Mansikkaleivokset
  • 0 0 Kesäiset muffinit ja jogurttikastike
  • 0 0 Marjaisa Smoothie Bowl

Kommentit

Porkkana ja hasselpähkinä kuuluvat porkkanakakkuun, tottakai. Mutta kokeilepa lisätä sitruunaa, kanelia, neilikkaa ja pieni hyppysellinen suolaa! saat uutta twistiä perinteiseen kakkuun.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään