Hermesetas
Raaka-aineet
| 2 | kananmunaa, kokoa M |
| 2 rkl | Hermesetas Jauhe |
| 150 ml | maito |
| 1 tl | Omenaviinietikkaa |
| 150 g | jauhoja |
| 2 tl | Leivinjauhetta |
| 0,5 tl | ruokasoodaa |
| 1 hyppysellinen | Jauhettua vaniljaa |
| 1 ripaus | suolaa |
| 150 g | Mustikoita |
Jaa resepti
Ohje
Kaloreita annoksessa: 217
- Erota keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella jäykäksi vaahdoksi ja aseta sivuun. Sekoita keltuaiset ja Hermesetas monitoimikoneessa tai kulhossa viiksellä, lisää seokseen maito ja omenaviinietikka ja sekoita.
- Sekoita kuivat ainekset (jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, vanilja ja suola) hyvin kulhossa ja sekoita yhteen keltuaismassan kanssa.
- Lisää mustikat taikinaan. Lopuksi sekoita joukkoon valkuaisvaahto.
- Kuumenna pannulla hieman voita keskilämmöllä ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Käytä jokaiseen pannukakkuun noin 2 rkl taikinaa.
Vinkki: Hedelmäisten mustikkapannukakkujen sijaan voit tehdä etenkin lapsille seeprapannukakkuja. Jaa taikinamäärä kahtia ennen paistamista, sekoita puoleen määrästä kaakaojauhetta ja kaada sitten kummankin värisiä taikinoita vuorotellen pannulle ja tee siten kuviollisia pannukakkuja.
