Salmiakkikakku

En harrasta leipomista, mutta päätin tehdä pirusti salmiakilta maistuvan sokerikuivakakun :) Tilasin jo salmiakki mixtuuraa, salmiakkirakeita, mustaa pastaväriä (kakusta tulee siis sysimusta). Tilasin myös viiksien muotoisen kakkumuotin. Tarkoitukseni olisi tarjota surrealististiselta maistuvaa salmiakkikakkua eräässä yhdistyksessä pitämäni Salvador Dali aiheisen taidenäyttelyn avajaisissa. Dalihan oli tunnettu viiksistään.

Eihän tuollaista kakkua kannata suoraa tehdä, vaan pitää ensin kokeilla voiko sitä ees syödä. Päätin tehdä pienen mikrokakku version:

2 rkl sulatettua margariinia.
1 kananmuna
3 rkl sokeria
¾ dl (5 rkl) vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
Salmiakki mixtuuraa 1 rkl
Salmiakkirakeita 1 rkl
Mustaa pastaväriä tarpeeksi.

Sekoitan kaikki ainekset kulhossa. Täytän voidellun ja korppujauhotetun kahvikupin puolilleen taikinaa. Kypsennän mikroaaltouunissa 850 W 15 sek.

Kestävätkö salmiakkirakeet kuumennuksen, vai ovatko ne vain koristeluun? (tämä on kysymykseni, kun merkitsin tämän kysymykseksi)

Jos tämä kokeiluresepti toimii, niin pyydän yhdistyksen keittiötyönohjaajaa tekemään kakun kakkumuotilla taidenäyttelyn avajaisiin.