mangomarengit karppisokerilla ja muita leivonnaisia

puukilainen
Tänään on leivontapäivä!
En vietä juhannustani grillaillen letkeästi vaan kuljen kyläluutana kavereiden luona kääntyilemässä ja moikkailemassa. Hauskaa joskus näinkin päin. Kyläily tarkoittaa kuitenkin tuliaisia ja ne tykkään tehdä itse.
Tänään valmistan ensimmäiseen kyläilypaikkaan ystäväni ruokavalioon istuvia mangomarenkeja, jotka makeutan karppisokerilla. Ohje on muuten sama, mutta perussokerin tilalle heitän tuota erikoissokeria ja vähennän tärkkelyksen määrää.
Sitten seuraakin limecurdin keitto ja mousseleivosten valmistaminen. Aion tehdä tummasuklaamousseleivoksia lakritsakastikesydämillä sekä valkosuklaamousseleivoksia limecurdsydämillä. Kokeiluleivoksia ne tosin ovat, mutta ystävien hyvä puoli on se, että heitä voi käyttää testikappaleina ja makutuomareina, kun koittaa kehitellä uusia tuotteita.
Jossain välissä pitäisi myös leipoa pieni satsi leipää, kun edellinen pääsi loppumaan.
Tässä meneekin päivä oikein mukavasti näiden parissa.

20.6.2014

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit