Äkkiseltään löysin vain tsaarinvallan aikaisen hinnaston jossa mainittiin palvattu siika. Saattoi olla kirjoitusvirhekin. Kalaa kun voi säilöä purkkeihin, savustaa ja kuivata, mutta palvaamisella saataisiin sellainen muutaman viikon jääkaappisäilyvyys.
Toinen vastaherännyt kysymys koskee kasvis/sienikuivureita, sellaisia neljänneskilowatin pömpeleitä, voiko niillä kuivata lihaa, edes valmiiksi suikaloituna?
Toinen vastaherännyt kysymys koskee kasvis/sienikuivureita, sellaisia neljänneskilowatin pömpeleitä, voiko niillä kuivata lihaa, edes valmiiksi suikaloituna?
23.7.2011
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.