Jouluvinkkejä

Tittiditii
Nyt on lohi usein tarjouksessa ja tekisi mieli ostaa sitä jo joulua varten. Ajattelin, että jos sen suolaisi ja lykkäisi pakastimeen. Sitten sulattaisi ja maustaisi mukavasti vähän lisää ihanaksi graaviherkuksi.

Vaan epäilyttää, säilyykö raaka lohi pakastimessa 2 kuukautta? Mulla on jossain takaraivossa sellainen muistijälki, että raaka kala säilyisi vain kuukauden? Onko kellään kokemusta, tietoa?

18.10.2009

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit