miten saan lasagnen onnistumaan.tein tänään kevyen lasagnen,mutta lasagnelevyt jäi koviksi.paistoin +200 asteessa 50 minuuttia.ihmeellistä.oliko nesttä liian vähän?
Tässä ohjeessa levyjä ei laiteta kokonaisina, vaan pienempinä paloina, jolloin kypsymisenkin luulis käyvän nopeammin. http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/40659/Lasagnette%20joka%20makuun
Lasagnen saa pysymään kevyenä, kun tekee juustoisen kastikkeen sijaan vain valkokastikkeen. Sekaan voi heittää vähän sulate- tai tuorejuustoa. Joka tapauksessa kevyempi kuin jollain kermajuustolla tehty, ja ei jää kuivaksi :)
Kannattaa vaan muistaa tehdessä, että ne pastalevyt imee vähintään itsensä verran nestettä. Yleensä lasagne näyttää aivan liian löysältä kokoamisvaiheessa, mutta sitten se on valmiina juuri sopivaa.
Niin ja jos haluaa sellaista kuin se kuvissa on niin sen pitää antaa jäähtyä ihan rauhassa. Tai syödä vasta lämmitettynä seuraavana päivänä.
Mieheni pitää siitä ainoastaan siten
[quote=Korona]Lasagnen saa pysymään kevyenä, kun tekee juustoisen kastikkeen sijaan vain valkokastikkeen. Sekaan voi heittää vähän sulate- tai tuorejuustoa. Joka tapauksessa kevyempi kuin jollain kermajuustolla tehty, ja ei jää kuivaksi :)
Mailo, kas, aivan. Aika ihanan näköinen muutenkin tuo sinun lasagne!
Mitä ne tunkee siihen italian yrtit -tuorejuustoon, kun se maistuu niin oudolta? En tiedä miksi, mutta se on ehkä yksi harvoista "kaupan mauista", josta poikkeuksetta en pidä, oli merkki mikä tahansa. :) Jokin hassu sameanmakuinen pippuri, joka kummittelee nenässä.
Lasagnen saa pysymään kevyenä, kun tekee juustoisen kastikkeen sijaan vain valkokastikkeen. Sekaan voi heittää vähän sulate- tai tuorejuustoa. Joka tapauksessa kevyempi kuin jollain kermajuustolla tehty, ja ei jää kuivaksi :)
Minä teen yleensä sitä juustokastiketta vähän reilummin, kuin "ohjeessa" sanotaan, samoin jauhelihakastikkeen jätän melko löysäksi. Tunnissa kypsyy eikä ole levyt raakoja....
Neste puolelle viittaa tuo sinun ongelmasi.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/27329/V%C3%A4rik%C3%A4s%20lasagne
Minun lasagne -ohjeeni, värikäs sellainen.
Ainiin, ja se on sellainen mieto, hivenen valkusipulin makuinen sipuli...mieto/maukas/makeahko...hankala selvittaa. Maista, jos vain loydat jostain. Taalla kaytetaan (ravintolamaailmassa ainakin) ihan yleissipulina.
Virhe
One fine body…
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kannattaa vaan muistaa tehdessä, että ne pastalevyt imee vähintään itsensä verran nestettä. Yleensä lasagne näyttää aivan liian löysältä kokoamisvaiheessa, mutta sitten se on valmiina juuri sopivaa.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mieheni pitää siitä ainoastaan siten
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
quote]
Italianyrtit tuorejuusto (tu)
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mitä ne tunkee siihen italian yrtit -tuorejuustoon, kun se maistuu niin oudolta? En tiedä miksi, mutta se on ehkä yksi harvoista "kaupan mauista", josta poikkeuksetta en pidä, oli merkki mikä tahansa. :) Jokin hassu sameanmakuinen pippuri, joka kummittelee nenässä.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuten mm. minun lasagnessa.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Sitten huokaisenkin että oi mistäpä löytyisi lisää tunteja vuorokauteen :) Laitan ohjeen talteen vastaisuuden varalle
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/27329/V%C3%A4rik%C3%A4s%20lasagne
Minun lasagne -ohjeeni, värikäs sellainen.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
En ikinä ole kuullut moisesta...
Jos sen saan selville,kokeilen reseptiäsi,kuulostaa hyvältä.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kiitos Minna.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.