Tästä tulee mieleen, kuinka aikoinaan paistelin sellaiset 100 munkkia päivässä toisessa työpaikassani valmistumisen jälkeen. Ensimmäinen satsi (50kpl) aamupalan jälkeen ja toinen satsi (50kpl) lounaan jälkeen - Silloisessa työpaikassani näitä tehtiin joka päivä kahvila-/ kioskimyyntiä varten ja niitä käytiin sieltä metsänkeskeltä ostamassa ihan erikseen, jopa kotiinviemisiksi... Joskus tehtiin enemmänkin, kun leirikeskus oli täynnä vieraita täysihoidossa tai viikonloppuisin, kun ihmiset olivat sankoin joukoin kuntopolulla / hiihtoladulla. Reitti kulki nimittäin pihamme poikki ja olimme oivallinen puolen matkan rasti levähtää. Varsinkin talvella isossa avotakassa oli aina tuli ja se olikin se, missä ihmiset viihtyivät mangneetin omaisesti... Kuumaa mehua, teetä, kahvia, munkkeja... Välillä noita työntäyteisiä, mutta välittömiä aikoja on ikävä...
29.4.2013
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.