Lauantaina menimme vanhalla työporukalla testaamaan ravinteli Huberin Tampereella. Ravinteli tuli entisen ravintola Killingin tiloihin uudelleen remontoituna. Huber on ravinteli Berthan omistajien toinen paikka ja tämä tainnut luoda paineita sillä Berthassa odotukset ovat yleensä ylittyneet.
Olimme varanneet pöydän ja ryhmämenun etukäteen kuten oltiin suositeltu, meitä oli 16 henkeä kahdessa pöydässä. Ryhmille myydään vain yhtenäisiä menuita ja tässä meidän: maa-artisokkaa, (lasi talon samppanjaa), naudan kyljystä ja ylikypsää kylkeä, ankanrasvassa kypsennettyjä ranskalaisia, bearnaise-kastiketta ja salaattia, (16 cl talon punaviiniä). Menu juomineen 67,60 /hlö
Keitto oli todella hyvää ja antoi ymmärtää että jatko parantaa. Ikävä kyllä niin ei käynyt, hinta-laatu ei kulkenut käsi kädessä, vaikka ruoka oli hyvää se ei ollut korkean hintansa väärtiä ja lisäksi tarjoilijamme ikäänkuin lopetti "opastuksen" kesken, alkuun hän kertoi mitä keitto pitää sisällään, shamppanjasta ja punaviinistä/valkoviinistä kertoi myös mutta sitten itse pääruoasta emme saaneet mitään tietoa. Ensin tuotiin 3 ranskanperunakuppia per pöytä joissa 8 henkeä ja yksi salaattikulho, salaatti oli siis pestyjä ja kuivattuja tammenlehväsalaattia ilman mitään muuta. Bearnaise-kastiketta saatiin 4 kuppia. Sitten tuli ensimmäinen lihavati toiseen pöytään, sitten toinen meille. Jouduimme itse selvittämään että ne ovat eri lihoja ja toiseen pöytään pitää jättää myös- tieto tuli kyllä liian myöhään ja osa jäi ilman toista lihaa. Luulimme että molempiin pöytään tulee kaksi lihavatia. Lisää emme saaneet koska se olisi kestänyt keittiöltä niin pitkään. Tarjoilija ei pahoitellut asiaa mitenkään, missään vaiheessa emme saaneet vaikka ranskalaisia lisää tai mitään muutakaan- ja tässä siis ei todellakaan ollut takana mikään ilmaisen jälkkärin tms kärkyntä vaan ihan pahoittelut olisi ollut paikallaan ja koko hintasetin vuoksi jo pelkät kahvien tarjoamiset olisi tehnyt ryhmämme toiselle tuulelle.
Vaikka ryhmämme oli jo kuullutkin hieman negatiivisia asioita paikasta koitimme silti olla ennakkoluulottomia mutta ikävä kyllä tästä kokemuksesta ei voi antaa kuin yhden tähden. Hinta-laatu suhteen tasapainottomuus, koko paikan ristiriitaisuus fine dining vs fingerfood, tarjoilijan lopettaminen kesken "esityksen". Ei vakuuttanut eikä tee mieli mennä toistamiseen ihan hetkeen.
Olimme varanneet pöydän ja ryhmämenun etukäteen kuten oltiin suositeltu, meitä oli 16 henkeä kahdessa pöydässä. Ryhmille myydään vain yhtenäisiä menuita ja tässä meidän: maa-artisokkaa, (lasi talon samppanjaa), naudan kyljystä ja ylikypsää kylkeä, ankanrasvassa kypsennettyjä ranskalaisia, bearnaise-kastiketta ja salaattia, (16 cl talon punaviiniä). Menu juomineen 67,60 /hlö
Keitto oli todella hyvää ja antoi ymmärtää että jatko parantaa. Ikävä kyllä niin ei käynyt, hinta-laatu ei kulkenut käsi kädessä, vaikka ruoka oli hyvää se ei ollut korkean hintansa väärtiä ja lisäksi tarjoilijamme ikäänkuin lopetti "opastuksen" kesken, alkuun hän kertoi mitä keitto pitää sisällään, shamppanjasta ja punaviinistä/valkoviinistä kertoi myös mutta sitten itse pääruoasta emme saaneet mitään tietoa. Ensin tuotiin 3 ranskanperunakuppia per pöytä joissa 8 henkeä ja yksi salaattikulho, salaatti oli siis pestyjä ja kuivattuja tammenlehväsalaattia ilman mitään muuta. Bearnaise-kastiketta saatiin 4 kuppia. Sitten tuli ensimmäinen lihavati toiseen pöytään, sitten toinen meille. Jouduimme itse selvittämään että ne ovat eri lihoja ja toiseen pöytään pitää jättää myös- tieto tuli kyllä liian myöhään ja osa jäi ilman toista lihaa. Luulimme että molempiin pöytään tulee kaksi lihavatia. Lisää emme saaneet koska se olisi kestänyt keittiöltä niin pitkään. Tarjoilija ei pahoitellut asiaa mitenkään, missään vaiheessa emme saaneet vaikka ranskalaisia lisää tai mitään muutakaan- ja tässä siis ei todellakaan ollut takana mikään ilmaisen jälkkärin tms kärkyntä vaan ihan pahoittelut olisi ollut paikallaan ja koko hintasetin vuoksi jo pelkät kahvien tarjoamiset olisi tehnyt ryhmämme toiselle tuulelle.
Vaikka ryhmämme oli jo kuullutkin hieman negatiivisia asioita paikasta koitimme silti olla ennakkoluulottomia mutta ikävä kyllä tästä kokemuksesta ei voi antaa kuin yhden tähden. Hinta-laatu suhteen tasapainottomuus, koko paikan ristiriitaisuus fine dining vs fingerfood, tarjoilijan lopettaminen kesken "esityksen". Ei vakuuttanut eikä tee mieli mennä toistamiseen ihan hetkeen.
7.1.2013
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.