Hollantilainen Landana Chiligouda on hyvin viehättävä yhdistelmä rasvaisen täyteläistä Gouda - juustoa ja chiliä. Tätä juustoa en suosittele missään tapauksessa syömään jääkaappikylmänä ja tätä ei ole tarkoitettu myöskään höylättäväksi.
Reunat maistuvat hiukan kumisislta, joten vieraille tarjoillessa poistan juuston reunat sen jälkeen kun vahareuna on poistettu. Itse nakertelen sitten ne juuston reunat, mutta tarjoilen vieraille tasamakuisen juuston.
Chili maistuu keskivahvana, mutta tottumattomalle se saattaa olla hyvinkin tulista. Mutta kaikesta huolimatta tämä juusto koukuttaa meikäläistä. Myös erään ystäväni Thai - vaimo on tästä juustosta aivan haltioissaan ja sättii miestään, miksi hän ostaa aina sitä halpaa aamupalajuustoa (Kadett). Ostankin yleensä juustoa 2 pakettia, joista toinen saattaa päätyä ystävälleni kotiinvietäväksi, jos satutaan törmäämään kotimatkallani paikallisessa, painottaen, että juusto on hänen vaimolleen... Tiedän kuitenkin, että juusto maistuu itse ravintoloitsijalle myös.
Olen kokeillut monen eri valmistajan chilijuustoa/ -goudaa, mutta tämä on ehdottomasti parasta ja maistuukin reilusti chilille peittämättä Goudan ominaista makua.
Juustoa saa 300g paketissa. Tehty pastöroidusta lehmänmaidosta, rasvapitoisuus deklaroidaan 30,8%, voimakassuolainen (2,05%) ja chiliä on reippaat 1,5%
Reunat maistuvat hiukan kumisislta, joten vieraille tarjoillessa poistan juuston reunat sen jälkeen kun vahareuna on poistettu. Itse nakertelen sitten ne juuston reunat, mutta tarjoilen vieraille tasamakuisen juuston.
Chili maistuu keskivahvana, mutta tottumattomalle se saattaa olla hyvinkin tulista. Mutta kaikesta huolimatta tämä juusto koukuttaa meikäläistä. Myös erään ystäväni Thai - vaimo on tästä juustosta aivan haltioissaan ja sättii miestään, miksi hän ostaa aina sitä halpaa aamupalajuustoa (Kadett). Ostankin yleensä juustoa 2 pakettia, joista toinen saattaa päätyä ystävälleni kotiinvietäväksi, jos satutaan törmäämään kotimatkallani paikallisessa, painottaen, että juusto on hänen vaimolleen... Tiedän kuitenkin, että juusto maistuu itse ravintoloitsijalle myös.
Olen kokeillut monen eri valmistajan chilijuustoa/ -goudaa, mutta tämä on ehdottomasti parasta ja maistuukin reilusti chilille peittämättä Goudan ominaista makua.
Juustoa saa 300g paketissa. Tehty pastöroidusta lehmänmaidosta, rasvapitoisuus deklaroidaan 30,8%, voimakassuolainen (2,05%) ja chiliä on reippaat 1,5%
Suosittelen kokeilemaan!!!
4.7.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.