Lamb Vindaloo...Tjohooo...eli karitsaa Vindaloo aion laittaa yötä vasten uuniin valurautapataan. Hissukseen saa hän siellä muhia. Kuva otettu ennen uuniin menoa ja tietysti otan myös sen jälkeen, kun hän sieltä saapuu. Uunista siis.
Tässä hän nyt sitten on, karitsan etulapa oli koko yön uunissa 80c. Aamulla nostin vain lihat luiden päältä pois. En esipaistanut lapaa pannulla vaan, laitoin sen suoraan marinadin kanssa pataan. Kirjoitan receptin omalle sivulleni. Bon Appétit
Tässä hän nyt sitten on, karitsan etulapa oli koko yön uunissa 80c. Aamulla nostin vain lihat luiden päältä pois. En esipaistanut lapaa pannulla vaan, laitoin sen suoraan marinadin kanssa pataan. Kirjoitan receptin omalle sivulleni. Bon Appétit
16.5.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.